Hi Pecinta Kuliner Pedas, Nih Rekomended 10 Makanan K-Food Super Pedas Hingga Ketagihan Lho Guys! Neomu Mas-iss-eo Berbicara tentang makanan pedas Korea, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu atau beberapa jenisnya. Drama dan film Korea selalu menampilkan makanan super pedas yang khas mulai dari Tteok-bokki hingga Ramyun. Bentuknya pun beragam mulai dari mie hingga daging. Tentu saja rasa pedasnya berbeda dengan makanan ala Indonesia, jadi patut dicoba.
Mungkin Anda sudah sering mendengar salah satu jenis kuliner khas Korea Selatan yang terkenal dengan kepedasannya ini. Lalu apa sajakah makanan-makanan tersebut? Berikut adalah ulasannya.
Hi Pecinta Kuliner Pedas, Nih Rekomended 10 Makanan K-Food Super Pedas Hingga Ketagihan Lho Guys! Neomu Mas-iss-eo
Menu Makanan Pedas Khas Korea
1. Tteok-bokki
Hi Pecinta Kuliner Pedas, Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan Korea yang pedas ini. Karena di setiap serial drama dan film selalu muncul dan bahkan menjadi makanan favorit para artis. Dilihat dari penampilannya memang terlihat menggoda.
Tteok-bokki sebenarnya adalah kue beras yang dibentuk sedemikian rupa lalu dibumbui dengan gochujang yang membuatnya berwarna merah dan rasanya sangat pedas. Selain itu, juga diberi campuran ikan khusus sehingga membuatnya semakin lezat. Jika Anda berlibur ke Korea, Anda bisa menemukannya di berbagai tempat, terutama di pinggir jalan.
2. Dalkbal
Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan olahan ceker ayam di Indonesia. Ternyata Korea juga memiliki ceker ayam super pedas seperti yang sering Anda lihat di serial drama dan film. Rasa super pedas tersebut berasal dari saus cabai merahnya. Selain itu, kulit ceker yang terbilang lembut diolah dan dipadukan dengan bumbu-bumbu khusus.
Dakbal biasanya dimakan sebagai camilan atau makanan ringan dan tersedia di banyak tempat makan mulai dari warung kecil hingga restoran. Anda bisa menemukannya di restoran dekat jalan raya atau di pusat perbelanjaan yang lengkap. Salah satu restoran yang menyajikan Dakbal spesial adalah Hansin Pocha, yang juga menawarkan minuman gratis.
3. Jjamppong
Sekilas namanya mirip dengan Jjajangmyeon karena memang sama-sama berupa mie. Hanya saja Jjamppong ini diberi bumbu khusus yang super pedas kemudian dicampur dengan ikan laut dan sayuran yang membuatnya semakin lezat. Hasil laut yang digunakan adalah gurita, kerang, udang, dan cumi-cumi.
Kuahnya sangat menggugah selera dengan warna merah yang penuh dengan bumbu pedas dan cabai. Rasa pedasnya berasal dari campuran bubuk cabai Korea, Vietnam, dan India yang dicampur menjadi satu.
4. Jokbal pedas
Sementara itu, Jokbal adalah olahan daging babi yang direbus dan kemudian diberi bumbu khusus. Hidangan ini terlihat seperti diberi saus yang salah satunya super pedas. Makanan ini biasanya disantap pada malam hari sambil minum. Namun, tidak banyak restoran yang menyediakan rasa yang sangat pedas ini.
Anda bisa menemukan kuliner ini di banyak tempat seperti kafe, bar, restoran, dan lain sebagainya yang tersebar di seluruh penjuru kota. Hal itu dikarenakan Jokbal merupakan makanan favorit dan populer di kalangan masyarakat di sana. Oleh karena itu, bagi Anda yang beragama Islam harus tetap berhati-hati saat mencari jajanan pedas di Korea Selatan.
5. Bibim Naengmyeon
Merupakan kuliner khas Korea Utara yang populer di Korea Selatan. Makanan ini terdiri dari mie yang terbuat dari tepung terigu dengan rempah-rempah dan diolah dengan cara khusus. Kemudian dilengkapi dengan kuah khusus dari kaldu sapi, sehingga rasanya gurih alami. Karena itu semakin nikmat jika disajikan dalam kondisi panas.
Rasanya pun beragam, termasuk bumbu ekstra pedas yang menambah cita rasa. Selain itu, biasanya juga diberi saus pedas manis yang bisa menggugah selera. Bibim Naengmyeon dulunya biasa dinikmati saat musim panas, namun kini lebih banyak orang yang menikmatinya saat musim dingin.
